西厨需要油烟机吗

需要

与中餐的煎炸爆炒不同，西厨并不产生很多油烟，但并非完全没有油烟。因此出乎很多人意料，西厨也需要配备油烟机。

做西餐也要用到炸，比如炸薯条。油炸食物难免就会产生油烟，这里要推荐空气炸锅。空气炸锅可以煎炸出多种食物，也可以避免油烟的产生。炸制的食物和油炸口感十分接近。