水蒸气需要开油烟机吗

要开油烟机，如果不开有大量的废气积存，会降低氧气浓度，从而降低燃气的燃烧效率。

油烟机可以将烧水壶没有利用起来的热量即使排出，避免了夏季厨房里炎热的感觉。要不然烧好水之后再进厨房就像进了桑拿房。

如果是冬季，烧开水产生的水蒸气还会凝结在其他物品表面，进而锈蚀这些物品。有关研究表明，燃气灶两个灶眼同时燃烧半小时后，厨房内的一氧化碳浓度将达到100毫克/立方米，是国家标准的10倍，另外，还会排出氮氧化物、粉尘等有害物质。