牛肉在0度可存放多少天

能保鲜2天到4天。

原因如下：

1、因为牛肉放置在零度的保存期限，与鱼肉的种类以及加工的手段有关，牛肉能保鲜4天

2、在零度的环境下，绝大多数的细菌生长速度会减慢，但是有些细菌却嗜冷

3、任何食品在零度的贮存时间不要太长，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味，对于熟肉类食物，在零度中的保鲜时间不超过4天。

1℃—-1℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存时间较长，通常为1~2个月。

冷冻牛肉肉在-18℃以下保质期为18-24个月