葡萄糖是从葡萄中提炼出来的吗

是的

历史上，葡萄糖确实首先是从葡萄里面提炼出来的。在1747年，德国的一个科学家第一次从葡萄干中得到了葡萄糖晶体，不过当时并没有引起他的注意，甚至连名字都没有取。一直到过了将近一百年后，法国的一名科学家给这种糖起了个名字，叫glucose，其词根来自于希腊语“glycos”，意思就是甜的，这个名字本来也跟葡萄没啥关系。到了中国后，当然不能简单的翻译成“甜糖”，何况，蔗糖，果糖等比葡萄糖甜度更高呢。中国科学家给糖命名的一个原则是最初在哪里发现的，就叫什么糖，因此glucose被翻译成了葡萄糖。和这类似命名的还有蔗糖、麦芽糖和乳糖等等。