焯水的生菜可以冷冻吗
不可以，生菜烫熟以后，不可以放入冰箱冷冻室的。
因为生菜烫了以后营养物质已经被破坏，再放入冷冻室，反复的高温低温会让生菜的营养完全流失而且烫熟以后的生菜放入冰箱再拿出来容易发干发蔫变软，失去清脆口感生菜的最佳存放时间常温是3—5天，放在冷藏室最佳温度在0-1度左右可以存放10天。
焯水的生菜可以冷冻吗
不能。
不管是什么青菜最好都是现做现吃，生菜焯水后营养成分已经被破坏了，如果继续放冰箱冷冻会让营养成分流失。
生菜一般的储存方式是清洗后晾干水分，用纸巾将生菜包好，装进保鲜袋中放冰箱冷藏即可，不需要煮熟注意时间也不要放太长，以免会坏掉。
焯水的生菜可以冷冻吗
青菜焯水之后一般可以放冰箱冷冻，但建议不要超过三天。青菜焯水之后可以冷冻在冰箱里，建议最好用保鲜袋密封，但注意储存时间不要太长。新鲜绿色蔬菜在冰箱中保鲜不超过3天，若冷藏温度过低，绿色蔬菜被冷冻并冻熟，建议最好不要食用。尤其是叶子菜，因为叶菜容易导致亚硝酸盐和食物中毒。
