西红柿菠菜小酥肉做法

食材：炸好的小酥肉，菠菜适量，西红柿半个，大葱适量，蒜苗适量，盐，鸡精，味极鲜，食醋。

做法：

1、菠菜摘去根部和烂叶，然后摘成一叶一叶洗净备用，西红柿洗净后切成小块，大葱切葱花，蒜苗摘去根部和黄叶，洗净后切成末。

2、锅中放适量的食用油，等油烧热后先把切好的葱花和西红柿块放入锅中翻炒，要把西红柿炒出汁水来才可以。

3、西红柿炒烂炒出汁水后，往锅中倒入适量的清水，然后把洗净的菠菜放入锅中，盖紧锅盖开大火煮开。

4、锅中水煮开后，把小酥肉放进锅中，再往锅中放入适量的盐、鸡精、味极鲜、食醋、蒜苗调味。

5、小酥肉放进锅中不需要煮太久，稍微煮一两分钟入入味就可以出锅了，一道开胃好吃的小酥肉就做好了。