生姜汁可以化坚冰

生姜汁不可以化坚冰，只有热水或者是液氮才可以化坚冰。液氮的效果更好。

液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。[2]氮气占空气78%。

可以

姜切片放入坚冰中不多时就会慢慢融化

首先冰接触了空气没有那么坚硬了，辛辣刺激有驱寒功效，所以能溶解坚冰