鸡头果怎么去壳

回可以用指尖斜着剥再转转，就直接剥下来了，或者大火煮两三分钟后壳就自动剥了。

剥开其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的“鸡头米”了。南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。

剥鸡头果的时候可用专们剥皮的小指套，市面上和网上都有售卖的，价格低且方便实用。将指套套在手指上，尖的一头轻轻的在壳上划一下就剥开了，里面的果实就会掉落除了。如果是大量剥皮的花，可借用机器，操作也很简单。既能快速剥皮，又不会伤害到果肉。