桑蚕叶的做法

主料：蚕菜300克

辅料：蒜3瓣 ，鸡精2克， 精盐3克， 花生油20毫升。

清炒蚕菜的做法：

1、把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎，锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿。

2、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。蚕菜不宜炒太软，太软了口感不好。

做法：

1开火，倒入少量油

2油热，倒入切好的肉丝，煸炒一下

3肉丝变色，下桑蚕叶，大火开炒

4放适量盐，白糖炒软，沿着锅边倒一点点水

5最后加入虾皮，煸炒一下就好了