7月的螃蟹怎样挑

1、看外壳。挑选螃蟹的时候，最直观的就是先去看它的外壳，毕竟这是显而易见的。外壳看起来光泽鲜亮的，这样的螃蟹口味是很好的。

2、看腹部。可以把螃蟹翻过来，就可以看到螃蟹的腹部了。如果说挤压一下，腹部是凸起的状态，那就说明这个螃蟹值得买。如果说肚子凹陷，那就说明这螃蟹肉不多。

3、看重量。决定螃蟹是否足够肥美，螃蟹的重量也是一个重要因素。如果想要辨别哪一只螃蟹更好，就可以捡起来两只看起来大小相似的螃蟹。拎起来看它们的手感，就可以大概地感受出两只螃蟹的重量了。要是其中一只外表看着比较大，但拎起来轻的话，那就说明这个螃蟹并不值得购买。因为有头重脚轻感觉的螃蟹，蟹肉是比较少的。

螃蟹一年四季都可以食用，但还是有着最佳的食用季节的，总体上来说，在秋季的时候，是食用螃蟹最好的季节，毕竟这个季节的螃蟹肉质是更加鲜美的。