玉米粉做面包不用酵母可以吗

玉米粉做面包不用酵母也是可以的。

玉米粉最适合制作快手面包。

快手面包，是指不用酵母发酵，也不用打发鸡蛋就能膨胀的烘焙类糕点。这种面包的口感介于蛋糕和面包之间，省去揉面、发酵的过程，将湿性材料和干性材料一起拌好，烤好就可以了，确实是相当的简单快手。