大蒜脱母期为什么不长反尔缩

大蒜脱母期，它的水分根据放的时间会被蒸发一些，所以大蒜离开了母体，离开了土地，它的水分会一点一点的流失，他就不可能再生长了，而且算的本身还会起皱褶，就是长的抽抽了，这样的算，虽然还能吃，但是如果生着吃的话，口感就不怎么好了，只能炒菜炝锅手用一点，那次的可以的，这样的算到了第二年春天就会发芽，一发芽蒜，整个就不能要了，要不人们都说算见算烂掉一半