砂锅可以冷冻吗

砂锅不可以冷冻。

砂锅可以放冰箱冷藏。砂锅的温度性能非常稳定，冷热适应性强。如果充分洗干净并干燥，可以放在冰箱冷藏。

砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

砂锅可以放冰箱冷藏，不建议放在冷冻层，避免温度过低导致破裂。为了防止砂锅冷热交替，放入冰箱冷藏的砂锅，使用之前，需要用温水浸泡几分钟。砂锅的材质特殊，不建议用洗洁精浸泡，避免污水渗入砂锅的细孔中。

砂锅使用注意事项

新砂锅的保养：砂锅有很多砂眼，新砂锅第一次买来之后，为了延长砂锅的寿命，可用淘米水煮一下，这样便能堵住砂眼，寿命也就延长了。

不能干烧：砂锅最怕干烧了，在烧煮时要注意砂锅的水量，并及时添加水砂锅经干烧，很容易裂开、烧黑、烧糊，不但容易坏，而且很难洗净。