桃胶应该怎么做才好吃

做成桃胶奶好吃。

将桃胶用冷水提前浸泡一晚，将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净，干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用。

将泡好的桃胶放入炖盅内，倒入适量清水，清水刚刚没过桃胶即可，不需要倒太多水。

将炖盅放入锅中，隔水炖半小时后，放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶，再炖十五分钟即可。

可以做木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。做法：先将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。然后将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。再给桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。最后木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。美味又好吃

桃胶泡发5小时，清洗干净捞出备用，水开后下入泡好的桃胶，煮制1小时左右捞出备用，锅中加入牛奶，再加入桃胶，盖上盖子，小火煮5分钟，加入冰糖，搅拌均匀，小火炖1分钟，盛出，完成。