汁食是什么意思

意思流汁饮食即食物完全呈流动及液体的状态，极易消化吸收，如常见的清米汤、蔬菜汁及过滤的果汁、肉汤等饮食就是比较稀软便于下咽和消化的饮食。

汁读音为zhī。最早见于秦朝小篆，在六书中属于形声字。“汁”字，《说文解字》解释为“液也。从水十声”。“汁”字的基本含义为含有某种物质的液体，如：汁子、汁滓引申含义为雨夹雪。

在现代汉语中，“汁”字常用名词，如：墨汁、脑汁。