脱脂豆粉与大豆区别

脱脂豆粉与大豆的区别：

1：加工程度不一样。

2：蛋白质含量不一样。

3：油脂的含量不一样。

脱脂豆粉是经过脱皮、浸片等加工工艺后，制成的豆粉，蛋白质含量≥50%，油脂含量≤1.0%。

大豆是没有经过加工的。蛋白含量是35%左右，油脂含量16%一25%。

顾名思义，脱脂豆粉与大豆粉肯定是有区别的，首先脱脂大豆粉是经过清洗浸出，去除豆油后得到的富含蛋白质的产品，一个就是原生态的大豆，富含油脂，从营养成分来说，除掉大豆油，其他的应该还是差不多的，尤其是蛋白质基本含量差异不大。