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鸳鸯果是什么

鸳鸯果是什么

一道特色小菜——苦椎果,俗称“鸳鸯果”。它由采自深山、当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成,因鸳鸯喜食此果而得名。初冬时节,正是鸳鸯果采收加工的旺季。笔者专程来到素有“鸳鸯果村”的泗桥乡周墩村,切实感受到其制作过程的艰辛。溪岸边、公路旁,一架架晾晒着的鸳鸯果,从村里一直到村尾,让你觉得“鸳鸯果村”不徒虚名。

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