氯化钾能作为食盐在炒菜时用吗

氯化钾不能作为食盐在炒菜时用。口服过量氯化钾是有毒的

代替食盐炒菜必须具备有咸味，而且对人体无害，并且能补充人体需要的元素。氯化钾补充的是钾元素，人体有种激素，保钠排钾。由此可见，用氯化钠作为食盐的好处，。用氯化钾代替氯化钠后人体要额外补充钠元素，所以还是不代替，这样有咸味又补钠