蓝纹奶酪哪个牌子最好

罗克福蓝纹奶酪牌子最好。

罗克福奶酪外观呈白色，带有强烈的盐香味，手感湿软而易碎，通体布有均匀的蓝绿色纹路。它气味独特，入口先感醇厚，继而甘甜，再转为烟熏味，最后化为咸味留在口中。罗克福奶酪不带外皮，外层咸味稍重。通常一块完整的罗克福奶酪的重量在2.5到3千克之间，厚度在10厘米左右。制造一公斤的此种干酪需要约4.5公斤的羊奶。罗克福奶酪富含蛋白质和矿物盐，特别是钙盐与钠盐。

斯蒂尔顿牌子好

斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪，那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。斯提尔顿奶酪是英国最有名的蓝纹奶酪，这种奶酪以斯提尔顿镇命名，但是并非产于那里。