木耳可以放多久

木耳主要是黑木耳。它有干制和新鲜两种。干木耳如果放到湿度不高。凉爽，不被晒的地方。如果抽成真空就可以放置两年。新鲜黑木耳在常温下最多可以放置三天。

可以放一年。

干木耳因为水份水，处于干燥状态，不容滋生细菌，不会腐败，一般能放一年。在有太阳的时候，久不久拿来晾晒一下。

18个月，鲜木耳的保质期更短，5年已经明显超出保质期，有安全风险，不建议食用。

而且规定的保质期是建立在储存条件适宜的情况下，即置于通风良好、阴凉干燥、清洁卫生的环境下，如在库房中贮存需要有防潮设备及防霉变设施，如果是在潮湿或通风不良的环境中储存，可安全储存的时间会更短。