萝卜菜炒出来苦怎么办能吃吗

可以。

萝卜菜去苦味的简单烧法

      萝卜菜去苦味的简单烧法

      萝卜菜本身有带点苦味的，清洗的时候还要一根一根慢慢洗反复洗，因为萝卜菜会带很多泥沙和草叶子。

      先把锅里水烧开，放入洗净后的萝卜菜，翻烫几下，捞出放沥水篮里。

      在沥水篮里加入冷水，使萝卜菜瞬间变冷，然后用手拧干萝卜菜，这样萝卜菜烧起来时基本上没有什么苦味了。

      然后，热锅，倒油，放入大蒜翻炒几下，炒出大蒜香味。

      再倒入拧干的萝卜菜，翻炒几下，加点水煮一下。

      等水煮开后，加盐，加鸡精