重庆有哪些好吃的特产

合川桃片和合川肉片，江津的广柑和米花糖，奉节的脐橙，涪陵的榨菜，城口的老腊肉，当然还有重庆的火锅、江湖菜，现在还有小面。

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效，比较有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均价在25~30元，在市内的各大超市和特产店都可以买到 。

2、重庆十大特产——武隆羊角豆干  

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。豆干约4-6元/袋，可在市内各大商超及农贸市场。  

3、重庆十大特产——重庆怪味胡豆  

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。  

4、重庆十大特产——火锅底料  

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。 

5.重庆十大特产——灯影牛肉  

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。  

6、重庆十大特产——白市驿板鸭  

白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。  

7、重庆十大特产——磁器口陈麻花  

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！  

8、重庆十大特产——酸辣泡凤爪  

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。除了自家做出来的泡凤爪以外，市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好。  

9、重庆十大特产——涪陵榨菜  

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。  

10、重庆十大特产——合川桃片  

合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，以金典，川洲，三江，三民斋这几个品牌的产品为正宗

一、火锅底料

火锅底料千千万，重庆可就占一半，还是一大半，推荐牌子有：秋霞、桥头、上下成、老鹰茶、德庄、饭巢、名扬、肖佬五等等，其中火锅店专供版有上下成和老鹰茶桥头，都是很不错的口味。

二、陈麻花

陈昌银麻花、陈建平麻花、夏麻花等都是重庆出了名的地道特产，其口味多多，各种规格，价格也都很亲民。其中以陈昌银原味麻花最为有名，几乎每次来到重庆都会带它回家。还有其礼盒系列，都是非常不错的送礼单品。

三、灯影牛肉

灯影牛肉的类目和规格比较多，像丝、块、粒、片、干、等都有，味道多以麻辣、五香、香辣等居多，整体口感也是非常的正宗地道，有嚼劲且有韧劲，嚼起来韧、吃起来香，让人欲罢不能，越吃越上头。

四、永川豆豉

在西南地区，在川渝屋头，谁家没个豆豉，这属实是少见，烧菜做饭、烫煮炒焖，撒上一点，香味扑鼻，灵魂出窍，包括火锅冒菜串串做鱼等，都是特别给力的提味增鲜。

五、武隆羊角豆干