蟹腿菇空气炸锅做法

1/3

将蟹味菇洗干净沥干水备用。

2/3

将全部辅料混合均匀调成粘稠的糊状（感觉干可少加点水）放入蟹味菇拌匀，锅里加750克色拉油油温七成热依次下入蟹味菇

3/3

炸至定型后捞出，待油温恢复七成热在次下锅浸炸金黄色捞出控油装盘带椒盐上桌即可

食材清单

蟹腿菇 1袋 、 椒盐粉 适量 、 孜然粉 适量 、 鸡蛋 1个 、 盐 1勺 、 橄榄油 适量 、 生粉 适量 、 面粉 适量

做法步骤：

1/3

蟹腿菇洗干净，沥干水，用厨房纸吸干水分

2/3

加入面粉，生粉，盐，椒盐粉，孜然粉，蛋，橄榄油，搅拌均匀，厚度像绸的酸奶一样

3/3

空气炸锅垫一张料理纸，刷点橄榄油，180度15分钟，拿出来，弄散，然后再10分钟