威士忌是统称吗

是，威士忌（Whisky）主要以麦类(Malt) 为原料，同时也会使用玉米等谷类(Grain)。虽然啤酒的原料也是大麦，但啤酒是酿造酒，而威士忌是以蒸馏的方式提炼出的蒸馏酒，所以没有气泡和泡沫。经过蒸馏后的酒液是无色透明的，威士忌在橡木酒桶里经过陈年储藏后会逐渐吸收木桶的颜色，从而变成琥珀色。会喝威士忌的人会说：“给我一杯苏格兰威士忌” ，“给我一杯山崎”，而不是“给我一杯威士忌”。威士忌是所有以谷物为原料酿造的蒸馏酒的统称。