兰州玉米面的家常做法

准备食材：小麦面粉200克，玉米面粉200克，发酵粉六克。

分别在小麦面粉和玉米面粉中加入发酵粉，温水和面，揉成光滑的面团醒发至两倍大。

将小麦面粉面团和玉米面粉面团分别擀成两个圆饼，再叠放在一起卷成筒状，用刀切成段，形成马蹄状。

蒸锅烧水，水开将马蹄馒头放入笼屉中蒸18分钟即可。