大白菜有几种系法

白菜的系法有很多种，比如酸辣白菜、醋溜白菜、糖醋白菜等等，这些做法也是我们在家常用的方法，而且百系不厌。

醋溜白菜的做法

原料:白菜帮儿、蒜瓣。干辣椒、盐、鸡精、白醋 

步骤: 

1、白菜帮儿切条，放在清水中浸泡5分钟左右 。

2、锅里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味 。

3、继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜帮儿，翻炒数下，可以出锅了。