发菜和菠菜的区别

生长环境不一样。

发菜生长于海拔1000-2800米干旱和半干旱土地贫瘠地区。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0.5mm单一藻体干燥时宽0.3-0.51mm，吸水后黏滑而带弹性，直径可达1.2mm。

菠菜现遍布世界各个角落，中国各地均有普遍栽培。

发菜是藻类，菠菜是绿色植物。

发菜是一种能固氮的光合原核生物。它的丝状体中主要有两种细胞：一种是营养细胞，呈绿色，进行光合作用——吸收、释放、合成有机物质另一种是异形细胞，体积较大，细胞壁较厚，颜色较淡，主要进行固氮作用——把空气中的氮气还原成氨，合成氨基酸。

菠菜属于真核生物。它又叫鹦鹉菜、齿根菜、波斯菜等。属于一年生草本植物，植株最高可达1米，根部呈圆锥状，有须根，表面为淡红色。它的叶子呈长卵形，表面有波浪状的褶，颜色为绿色。