大蒜茎旁边又长了小叶是咋回事

大蒜出现这种情况，科学的叫法是“二次生长”，俗名叫“扎小辫”。

引起大蒜二次生长的原因比较复杂，但常见的原因是：氮肥施用过量，年前植株徒长，抗冻性降低（播种期过早或过晚，也会降低蒜苗的抗冻性），冬季遇到比较低的气温，大蒜的鳞茎处遭受冻害，由于补偿效应，便会出现二次分化生长，最后的表现就是在蒜薹边上长出小蒜苗。

大蒜“扎小辫”后，会影响蒜薹的产量和质量，降低蒜薹的收入，同时，对蒜头的产量也有一定的影响。

总之，要采取综合的措施，来预防大蒜的“二次生长”，如：合理施肥、适期播种、覆盖地膜、浇好越冬水、越冬前喷洒防冻剂等。

大蒜二次生长现象，也就是马尾蒜，老百姓称甩小辫。大蒜鳞茎形成以后，在高温长日照的条件下进入休眠。在反常的气候环境条件下，侧芽在形成蒜瓣的过程中，不经休眠，顶芽萌发生长出许多细长的丛生叶，状如马尾。出现马尾的大蒜，蒜苔生长慢而短，对蒜苔产量影响较大。

主要原因是播种过早、品种间抗性不一样，氮肥使用过多生长过旺、秋季雨水过多，日照不足引起的问题