怎样做滑肉最好吃

将里脊肉，清洗干净，切成薄片。

02

肉片放入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、味精腌制。

03

放入淀粉，将肉片均匀裹上淀粉。

04

锅中放入油烧开，放入姜丝炒香。

05

加入清水，放入胡椒粉，木耳菜煮沸后，再加入盐和鸡精进行调味。

06

将木耳菜捞出，装入碗中。

07

放入肉片，锅中烧沸，煮两三分钟，然后将肉片捞出。

08

撒上葱花即可

将里脊肉，清洗干净，切成薄片。

02

肉片放入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、味精腌制。

03

放入淀粉，将肉片均匀裹上淀粉。

04

锅中放入油烧开，放入姜丝炒香。

05

加入清水，放入胡椒粉，木耳菜煮沸后，再加入盐和鸡精进行调味。

06

将木耳菜捞出，装入碗中。

07

放入肉片，锅中烧沸，煮两三分钟，然后将肉片捞出。

08

撒上葱花即可

猪肉切成片，然后稍微腌制一下肉片，上面再滚上一层蛋清，锅中放油，将肉片放入锅中翻炒，裹上蛋清的肉做成滑肉，是最嫩最好吃的