芥菜缨焯水后直接腌可以吗 瑞丽范 心理 2.11W 大中小设置文字大小 可以腌芥菜缨的做法:1、挑选质嫩新鲜的芥菜缨子,择净洗净,沥干水分,粗盐撒在芥菜缨上,用手搓揉,待菜缨出水发蔫后,放进干净坛子中,每放一层芥菜缨撒一层粗盐,放完后封好坛口。2、腌2天后,用干净擀面杖将菜缨捣实,以后每天一次,连续3天,盐充分溶化后,盐水没过菜缨,加盖封好,放置阴凉处,30天后即可食用。 可以的。 芥菜的叶子用开水焯过以后,会保持非常新鲜的绿色,而且营养成分也非常全面,用来腌制咸菜,不但清脆爽口,而且味道非常好。 TAG标签:芥菜 水后 缨焯 #