做皮冻煮多久

大约煮一个小时左右，做法是首先把猪皮清洗干净，刮去多余的猪毛和油脂之后下锅煮，煮开以后捞出放入清水里加入少许的盐反复揉搓两次，揉到没有油脂为止再放锅里按着水和猪皮2—1的比例，用中小火熬制一个小时左右就可以出锅了。

做皮蛋需要小火慢炖。那么需要煮透了就化了，需要两个小时。做皮冻是一个慢工。这是心急不来的。可以加入一些胡萝卜小丁。适量的绿色菜豆子。