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7543普洱茶什么意思

7543普洱茶什么意思

普洱茶7543指的是茶叶唛号,也可以称之为茶叶的编码

前两位为该茶的发明或者是开始采用的工艺年份。这里指的是75年的工艺

第3位为毛茶原料的等级,数字越小级别越高,0最嫩,9最老。

第4位为茶厂编号,当时生产普洱茶的四大茶厂分别为:

1昆明茶厂,现云南中茶茶业

2勐海茶厂,现大益茶业集团

3下关茶厂,现下关沱茶集团

4普洱茶厂,现云南普洱茶集团

普洱茶7543指的是茶叶唛号,也可以称之为茶叶的编码, 前两位为该茶的发明或者是开始采用的工艺年份。 

1976年,当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的最早开始生产的年份。

第三位为茶叶级别,第四位为茶厂编号,其中勐海茶厂编号为2。如7542、7562、7572等看尾数便知是勐海茶厂的产品。

普洱茶品类:

普洱紧茶:传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。

普洱绿茶:品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。

普洱红茶:通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。

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