腌鱼粘粘的是不是坏了

没坏，有粘液是因为放入食用盐之后对鱼块内部的水分进行了脱水的现象导致的。这个是正常的现象。出现这个情况你可以把水倒了，重新进行清洗，或者是少放入一定的食用盐。一般来说用食用盐腌制食物都是会出现脱水的现象的。