陕西芝麻酱冒菜做法
原料:
土豆粉 (一袋)，香菇 (适量)，金针菇 (适量)，土豆 (适量)，生菜叶 适量，豆腐皮 适量，菜花 适量，芝麻酱 适量，韭花酱 适量，豆腐乳 适量，香油 适量，食盐 适量，味精 适量
1/把准备煮的菜都清洗干净，该切丝的切丝，该切片的切片
2/把大蒜捣成蒜碎，待会混合到芝麻酱里
3/芝麻酱，豆腐乳，韭花酱，等你喜欢的调味酱混合
4/烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，没有就用就白水煮也可以。
5/把所有的菜都煮好，喜欢宽粉，土豆粉的，最后加入。我买的是那种可直接凉拌的土豆粉，所以最后下到锅里烫熟就好了
6/把芝麻酱盛入碗底，用适量的煮菜汤化开，浓淡程度根据自己的口味了。
7/加入香油，盐，味精等你喜欢的调味料，配上白米饭，ok。
8、美味又好吃的麻酱冒菜的正宗做法完成开吃了。
