荔枝干发霉了怎么处理

荔枝干发霉了只能扔掉了。

鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。

荔枝干加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥），以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。

荔枝干发霉了就是变质，坏掉了，不能再吃了，必须当垃圾处理掉。荔枝是亚热带水果，我国广东，广西和海南等地区都有广泛种植，特别是广东茂名地区是荔枝的主要产地，荔枝成熟季节是每年5月到6月，新鲜荔枝采摘后最好在一两天内吃完，如果不及时进行冷藏保鲜处理的话就会很快坏掉，荔枝也可以晒成干来保存。

荔枝干起霉了很明显是不能吃的，你别看霉菌在壳外面，其实你也不知道它里面有没有渗透进去，荔枝干是用鲜荔枝加工的，其实只要你把它放在阴凉干燥的地方就可以了，而且要把它密封起来，吃了干荔枝能养肝血，就是很有营养的一种食物。