莲藕糯米怎么做

主料准备莲藕和糯米

辅料准备冰糖红枣和红油粉

首先糯米200克提前一天浸泡（24小时）。白莲藕去皮，顶端切小块，将浸泡好的糯米灌入白莲藕中，可以用筷子辅助塞入糯米，用牙签将白莲藕切块顶端和藕身拼接起来

然后锅里加水4千克，加入冰糖、红枣、红粬粉（可用红酒代替）、灌好糯米的藕，大火将锅烧开后转小火，炖三个小时至糯米藕熟透，收汁切片装盘即可食用

1、 莲藕去皮。

2、 糯米提前泡四个小时。

3、 莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可以。

4、 然后往里面放入泡好的糯米。可以牙签轻轻的波动糯米。方便放进去。

5、 然后放点红枣再里面。

6、 然后再放糯米再里面。

7、 然后用牙签把莲藕固定好。需要多放几根固定。

8、 然后放入高压锅中。加入花生米。和红枣还有加红糖片。压二十分钟后。关火。然后翻面再压二十分钟就好了