怎么烤好吃，用烤箱烤羊排

主料：羊排450g

辅料：玉米油20毫升，姜片4片，黑胡椒粉2g ，盐1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，辣椒粉3小勺，孜然粉3小勺

做法：

1、备好食材：羊排洗净后，浸泡清水片刻后，再次洗净拭干水分

2、羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味

3、羊排里调入适量姜片，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均匀后，再按摩几分钟

4、将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜

5、烤盘铺一张锡纸，放上腌制过的羊排，再在羊排上覆盖一张锡纸

6、烤箱上下火190度，启动预热程序

7、烤箱预热完毕后，放烤盘放到烤箱中层，关闭烤箱门，启动烘烤程序，时间50分钟

8、50分钟后，给羊排翻面，再刷一层腌羊排的料汁

9、烤箱上下火180度，将羊排放进去再烤30分钟，不用盖锡纸

10、30分钟后，在羊排表面刷一层玉米油，撒入适量辣椒粉，孜然粉

11、烤箱上下火180度，再烤5分钟

12、烤羊排出炉。

用烤箱烤羊排，怎么烤好吃

用料：羊排1000克，食盐5克，酱油10克，冰糖5克，葱半根，姜4片，八角3个，花椒5克，桂皮5克，豆豉10克，丁香5克，香叶3片，草果2个，椒盐5克。

烧羊排的做法：

1.羊排清洗干净，然后用清水浸泡2个小时左右，然后去除血水。

2.锅里加清水，然后将泡好的羊排放进去，大火烧开，撇去血沫。

3.锅里加入葱、姜 、八角、 桂皮、 草果、 香叶、 丁香等食材，再加入豆豉、酱油和冰糖，大火烧开，转小火焖至30分钟。

4.加入盐再焖30分钟左右，捞出，沥干汤汁。

5.另起锅，加入适量油，油烧热之后，下入焖好的羊排，开始炸。

6.炸至羊排表皮酥脆，撒上椒盐即可

用烤箱烤羊排，怎么烤好吃

材料：羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量

制作方法：

1、准备好要使用的材料，花椒泡水晾凉。

2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。

3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。

4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。

5、烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。

6、取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟。

7、关火取出，即可食用。