高粱饴糖什么材料做的

高粱饴糖用高粱，白薯、绿豆、玉米作为原料。将这些农作物制成面粉状态。有条件的话可以采用石磨碾压成粉，更能够保留原汁原味。

除此之外，还要准备砂糖、淀粉、温水及其他辅料。糖要选用颗粒较大的砂糖，甜度适中，味道自然。有条件的话可以选用蔗糖，尽量不要使用绵白糖。玉米淀粉、红薯淀粉数量适中，水要使用烧开之后晾至常温的温水。其他辅料根据个人喜好添加。

高梁饴糖是山东的传统地方特产，选用优质白砂糖，精制淀粉，葡萄糖浆，柠檬酸，高麦芽糖做原料，以口感细腻，富有韧性，微甜可口的特点享誉全球，深受消费者的喜爱。