螺香鸭掌做法

用料

鸭爪两斤

油，盐，鸡精，酸酸笋适量

蚝油，柱候酱豆瓣酱

做法

1/6 先把买回来的鸭爪清洗干净

2/6 然后起锅放油，辣椒，蒜米，姜片，沙姜，八角，草果，香叶用油爆一下，再放柱候酱，蚝油也爆一下

3/6 之后放入鸭爪，酸笋翻炒加入鸡精，盐

4/6 然后加水烧开改小火收汁大慨需要30分钟入味

5/6 30分钟后改大火收汁起锅

6/6 起锅装盘