炭烧腰果是碱性还是酸性

炭烧腰果属于碱性食物。

腰果富含中钾、钠和镁等多种营养素，腰果进入人体经消化代谢反应后生成的代谢产物多呈碱性，因此从营养学角度来讲腰果是碱性食物。

腰 果属于高热量食物，其中富含淀粉、油脂、氨基酸、维生素和矿质元素，具有很高的营养功效。