野魔芋介绍

野魔芋（学名：Amorphophallus variabilis Blume）是天南星科、魔芋属植物。多年生草本。块茎扁球形，直径3-4厘米，顶部下凹，边缘有圆锥形芽眼。叶柄长20-50厘米叶片3裂，Ⅰ次裂片长23厘米。佛焰苞长约12.5厘米，直立。

肉穗花序长为佛焰苞的2倍，雌花序长2-3.5厘米，雄花序长4厘米附属器长10-15厘米。浆果长6-7毫米。花期7月。

原产于印度尼西亚和菲律宾。中国江西、福建、广东及沿海岛屿等地有引种。通常生长于次生植被、森林边缘、灌木、柚木林、村庄花园和阴凉处。

野魔芋通常用作食物和传统药物。野魔芋的块茎和嫩芽，可以通过烹饪减少草酸含量来食用。此外，块茎还可加工成面粉，广泛用于各种食品中。有时野魔芋也作为观赏植物种植。