猪肉常温下放24小时会坏吗

       猪肉常温下放24小时会坏。猪肉是人们餐桌上不可缺少的食材。有些人宁可一天不吃饭，不可一餐没有肉。猪肉含有丰富的蛋白质氨基酸，含有钙铁磷等矿物质及微量元素。新鲜猪肉红烧，肉香飘溢，软糯爽口，十分诱人。猪肉常温下放24小时会变质变味。

猪肉常温下放24小时会坏吗

会。

一般肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调，因为在常温下，生肉上存活的病菌会快速大量地繁殖。将肉储藏在冷冻室的最底层，为了防止交叉污染，储藏时要生熟肉分开。同时用干净的塑料袋加以密封，避免在室温下解冻的肉，因此促使存活的病菌大量繁殖。可提前一天晚上把肉从冷冻室移到冷藏室中解冻，并放置在最底层。如果在微波炉中解冻，解冻完毕后应立即进行烹调。

猪肉常温下放24小时会坏吗

不会

如猪肉在常温二十度状态下二十四小时后是可以吃的，因为刚杀的猪肉没有排酸是不应该吃的，常温二十四小时正好适合猪肉排酸。排过酸的猪肉才适合吃。

毕竟各地气候不一样，冷一点的话，放个两三天没啥问题，但是热一点的话一般一天就可能变质。我国是人口大国，肉类资源稀缺，又主要是以农耕为主，没有大量的草场，人均肉制品达不到其他国家的标准，养牛成本高，等因素制约，导致我们吃猪肉的人多。