北极参为什么那么便宜

北极参是进口的，是野生的，而野生的成本是很低的，就是捕捞的费用和加工出口的费用

而国产的刺参（辽参）全是养殖的，养殖的成本很贵的，另一点就是价格虚高，还有国人的心里作祟，认为价格越高的越好，其实是错误的，养殖的海参是饲料喂大的，生长期很短，在养殖过程中添加了很多种生长激素，这种参已经不是传统意义上的刺参了，激素太多，不能吃的，就像养鸡场里的速生鸡。

1、当地人不吃 

一般来说，当地人不吃海参，所以形成不了竞争，产量又大，只有出口，所以相对来说要便宜一些。 

2、野生海参 

由于是野生海参，不需要养殖，那么就省去了人工、设备等成本，所以价格不高。 

3、品质不同 

冰岛的海参与国内的海参品类不一样，冰岛海参的有效成分“海参皂甙”，明显高于辽参，刺参，但皂甙类大都在肉里，去掉了肉的海参皮，就没有了吃它的意义。所以从整体品质上来看，还是国内的好一些！

因为外国人不吃海参，所以外国人也不会养殖海参，海参都是自生自灭，纯野生的，因此成本比较低廉，即使加上关税也比国产刺参价格低许多，甚至只有同品质国产刺参价格的十几分之一。所以北极参才会便宜。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇。