火锅丸子是谁发明的

火锅丸子是日本人发明的。丸子火锅是以猪肉、白菜为主料，鸡蛋、粉丝为辅料制作的菜品。火锅中放入鸡清汤（1500克），点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心（也可随吃随加入）、丸子，汤以盐找口如丸子事先不煮熟，也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子，下火锅内煮熟，与菜、粉丝一起食用。

火锅丸子在各大超市、菜市场里经常能看到它的身影。味道鲜美、口感劲爆的各式肉丸是麻辣烫、火锅、关东煮等不可缺少的一道美食。火锅丸子不是日本人发明的，日本喜欢吃关东煮一类的速冻食品，中国在此基础上进行了改良做成了火锅丸子。丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，是以猪肉、白菜为主料，鸡蛋、粉丝为辅料制作的菜品。