匙包肉是牛的哪个部位 瑞丽范 心理 5.72K 大中小设置文字大小 “匙仁“是肩胛里脊肉,它是“匙柄”中最好的部位,特点是无比的甜嫩。 匙仁(也称匙皮) 位于脖仁下方的部位,接近肋骨,因为连着脖子,筋肉结实,肉中间常穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。 TAG标签:包肉 #