榴梿蛋糕做法
主料:低筋面粉120g,黄油20g,奶油200g,鸡蛋2个,榴梿3块,牛奶380g
辅料:糖粉45g
以下是榴梿千层做法的具体步骤:
1. 把鸡蛋打散,然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2. 把榴梿去核,压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发,待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴梿肉,如此类推。把榴梿肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时,然后切开,就可以享受美食了!
榴梿蛋糕的材料低粉150克,榴梿1块(带核170克),安佳无盐黄油90克,细砂糖90克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,榴梿香精几滴榴梿蛋糕的做法1.香酥粒:黄油室温软化(天冷借助吹风筒),加粗砂糖和低粉轻轻搓成粗粒,冷藏或冷冻备用2.室温软化的黄油打软,加入细砂糖后打至颜色变浅,体积膨大3.分次加入蛋液,每加一次充分打匀后再加下一次,至全部加完并打匀4.加入榴梿果泥拌匀5.筛入低粉和泡打粉6.拌匀7.将拌匀的面糊放在裱花袋里8.挤入纸杯中约8分满9.表面洒香酥粒10.预热烤箱,中下层,上火180度,下火170度,烤30分钟