瓷泥是碱性的吗

瓷泥是碱性的，瓷泥中还可能含有重金属成分，盛装酸性食物的时候，陶器会被腐蚀，重金属成分可能会进入食物之中。所以大家普遍都说砂锅做菜不能放酸性食物。