鸟蛋出壳特征

鸟蛋产下之后，在适当的环境下（合适的温度和湿度），蛋内细胞继续分裂，胚胎继续发展。头部和消化道开始出现，血液系统和神经系统也在建立。眼睛也开始慢慢发育。

第2天

大脑开始形成，耳朵和眼睛也在逐渐形成。

第三天

爪子和翅膀开始形成。头颈分离，耳、脸、喙逐渐形成。尾巴开始露出来。呼吸和排泄系统也开始形成。蛋白质的营养物质不断被输送到胚胎中。

第4天

小鸡的所有器官基本上是初步形成的，一些维持生命的腿的器官显示出它们的轮廓。胚胎变成c形。随着口腔、舌和鼻窦的发展，呼吸系统和消化系统进一步发展。心脏继续发育。在这个阶段，鹦鹉胚胎看起来像哺乳动物胚胎。

第7天

随着胚胎的继续生长，循环系统占据了蛋黄的一半。从第7天开始，心脏完全封闭在胸肌中，翅膀和爪子基本形成。婴儿的乳牙开始发育。

第8-10天

接下来的几天，头和喙进一步发育，脚趾看得很清楚。羽毛开始形成，眼睑出现在眼睛上，身体开始长得更快。

灰色知更鸟(详细介绍)

第11天

到了第11天，胚胎中的莺数量比两天前增加了一倍。接下来的两天，胚胎的重量会继续翻倍。血管形成，耳朵变得清晰，羽毛继续增多。头骨和关节清晰可见。

第12-19天

由于胚胎的快速发育，每天都带来新的变化。从第12天开始，尾巴和身体上的羽毛不断增多，清晰可见。鳞片和脚趾甲形成于足部。眼皮几乎遮住了眼睛。喙变得坚硬。

第14天，羽毛覆盖了身体的大部分，眼睑完全覆盖了眼睛。胚胎位置也开始调整:头部朝向气室的一端，准备最后破壳。

第16天蛋白质的营养完全耗尽，胚胎唯一的营养来自蛋黄。喙、爪子、翅膀和行走的脚步变得坚硬。

第20天之后

眼睛和脸完全闭合，脚趾发育良好，羽毛全部长出。小鸡在翅膀和脚的支撑下调整位置，将头靠在气室的一端，准备破壳。脐带准备闭合，卵黄囊准备脱落。卵黄囊与脐带分离后，将不再为雏鸡提供氧气。

破碎的外壳

由于卵黄囊与脐带分离，不提供气体交换，雏鸟开始感到缺氧，导致雏鸟颈部肌肉抽搐。小鸡利用抽搐来准确定位。它们开始用乳牙凿卵膜，到达气室。小鸡开始用肺呼吸。

由于幼鸟的呼吸，气室中的二氧化碳含量上升，导致幼鸟颈部抽搐更加频繁，幼齿最终啄破蛋壳。小鸡不断调整自己的身体位置，扩大蛋壳上的洞，最终脱离蛋壳，来到新世界。外壳破裂后不久，乳牙脱落。

在短短的二十多天的孵化时间里，鸟是不容易从一个小蛋里出来的。但

拿着鸡蛋对着灯光看如果发现蛋黄附近有絮状物等不透明物体则为受精卵。没有则不是。坏蛋除外。

孵化期中，还要进行几次光照检查，鸡胚第一次照蛋是在孵化后5—6天，主要检查种蛋的受精率和胚胎发育情况。发育正常的胚胎在灯光照验下，隐约可见胚胎上浮，卵黄囊上的血管网向四周扩张如蜘蛛网状。弱胚血管纤细，扩张面小无精蛋，蛋内透明，隐约呈现蛋黄的阴影死精蛋呈现血线或血环，有时可见粘壳的小黑点。

第二次照蛋 鸡蛋在孵化的11天。大型立体孵化机在第二次照蛋时，多采用抽查法，抽检几个蛋盘的胚胎。发育正常的胚胎，尿囊在蛋的尖端合拢，包围蛋内的蛋白，可见蛋的尖端布满血管发育迟缓的胚胎，尿囊尚未合拢，蛋的尖端尚无血管分布死胚蛋无血管分布，蛋内半透明，蛋中有模糊的团块。

第三次照蛋 鸡蛋在孵化的18—19天进行。发育正常的胚胎，气室增大，气室边缘是弯曲倾斜的，血管粗，可偶见胚胎闪动，即胎动，俗称转身和闪毛。即将出壳的雏禽占据胚蛋发育迟缓的胚胎，气室增大，平齐，血管明显，蛋的尖端发亮死胚蛋气室边缘弯曲度不大或无弯曲，蛋的尖端发亮，蛋内发暗，浑浊不清，摸之无温暖感。