买的冷冻披萨背面要烤吗

没解冻的披萨不可以直接烤，因为容易让内层烤不透，最好先解冻再烤。

冷冻的披萨最好先解冻再进烤箱，可以当天晚上将冷冻的披萨取出，然后放入冰箱冷藏室，第二天早上即可解冻。也可以将披萨直接放在室内自然解冻，但是必须要注意食品长时间暴露在空气种，容易接触细菌，造成食品变质腐败