阿胶糕没有拉丝怎么办

可能是没有熬到位，一般阿胶要熬到挂旗才能拉丝的。如果阿胶熬制时间不够，没有挂旗的话，做出来的阿胶糕也不会拉丝的。

阿胶糕拉丝是一种正常现象，阿胶糕的拉丝越明显，阿胶糕的质量越好。因为阿胶糕是以驴皮为原料，驴皮中含有丰富的明胶，所以制作出来的阿胶糕会有长而光滑的拉丝效果。

如果做出来的阿胶糕没有拉丝，说明阿胶质量有问题，或者做阿胶糕熬制的时间不够。现在市面上也有一些假冒伪劣的阿胶糕，所以买的时候一定要擦亮眼睛。

阿胶糕没有拉丝怎么办

可以找商家退换货。以及重新购买。

阿胶作为滋补圣药，其名声已如雷贯耳。而阿胶糕作为阿胶的“衍生物”，由阿胶、核桃仁、冰糖、黄酒等制成，切成小片分开包装，食用方便，味道更加可口，其功效也是可圈可点。不过，再好的东西也有它的适用范围，只有“对症下药”才能求仁得仁！